Membuat anggur buah biasanya membutuhkan peralatan pembuatan anggur dasar . Berikut adalah daftar peralatan penting untuk membuat anggur buah:
Buah:Bahan utama untuk anggur buah . Pilih buah segar dan matang untuk rasa terbaik .
Kapal Fermentasi:Wadah di mana buah dan bahan lainnya fermentasi . Ini bisa berupa plastik atau carboy kaca atau fermentasi ember .
Airlock dan stopper:Digunakan untuk menyegel kapal fermentasi sambil memungkinkan gas untuk keluar selama fermentasi .
Siphon atau Racking Cane:Digunakan untuk mentransfer anggur dari satu wadah ke wadah lain saat meninggalkan sedimen di belakang .
Hidrometer:Mengukur gravitasi spesifik cairan, membantu menentukan kandungan alkohol dan kemajuan fermentasi .
Termometer:Memantau suhu anggur selama fermentasi . buah yang berbeda mungkin memerlukan suhu fermentasi yang berbeda .
Ragi:Pilih ragi anggur yang cocok untuk jenis buah yang Anda gunakan . ini membantu mengubah gula menjadi alkohol .
Enzim Pektik:Membantu memecah pektin dalam buah -buahan, mengurangi kabut dan meningkatkan kejelasan .
Campuran asam:Menyesuaikan keasaman anggur . Beberapa buah mungkin memerlukan keasaman tambahan untuk keseimbangan .
Tablet Campden:Digunakan untuk membersihkan peralatan dan mencegah pembusukan .
Botol anggur dan gabus atau topi:Untuk pembotolan dan menyegel anggur jadi .
Wine Corker atau Capper:Digunakan untuk menyegel botol anggur dengan gabus atau tutup .
Agen Pembersihan dan Sanitasi:Jaga semua peralatan bersih dan disanitasi untuk mencegah kontaminasi .
Pers buah atau juicer:Ekstrak jus dari buah . Ini sangat penting untuk buah dengan kulit keras atau biji besar .
Tas Mesh atau Cheesecloth:Digunakan untuk mengandung bubur buah selama fermentasi, membuatnya lebih mudah untuk dihapus nanti .
Gula:Beberapa buah mungkin memerlukan gula tambahan untuk mencapai tingkat rasa manis yang diinginkan .
Pencuri anggur atau kalkun Baster:Digunakan untuk mengambil sampel kecil anggur untuk pengujian .