Apakah bir kerajinan lebih tinggi dalam alkohol daripada bir biasa?

Apakah bir kerajinan lebih kuat dari bir biasa? Sebagian besar waktu, bir alkohol - yang tinggi yang Anda minum adalah bir kerajinan. Bir biasa biasanya massa - diproduksi, sering berwarna kuning pucat, dan tetap dingin. Bir kerajinan lebih fokus pada rasa dan nuansa, dan biasanya memiliki kandungan alkohol yang lebih tinggi daripada bir biasa.

Apa itu bir biasa?

Ketika orang mendengar istilah "bir biasa," mereka sering memikirkan merek bir generik. Namun, setiap negara memiliki bir uniknya sendiri, diproduksi dalam jumlah besar. Beberapa orang mungkin semakin mempersempit definisi, mendefinisikannya sebagai bir yang murah, seperti Busch, Narragansett, Budweiser, dan sebagainya.

Tempat pabrik besar (juga dikenal sebagai microbreweries) menghasilkan banyak bir biasa. Fokus mereka bukan pada kualitas bir mereka, tetapi lebih pada cara menjualnya secara global. Tempat pabrik kecil jarang menggunakan butiran, hop, atau malt {2} {hop, atau malt yang tinggi, sering memilih alternatif yang lebih murah.

Setiap bir ringan dianggap sebagai "bir biasa." Bir biasa memiliki kandungan alkohol yang lebih rendah, sehingga Anda dapat menikmatinya tanpa khawatir mabuk.

Apa itu kerajinan bir?

Hari ini, istilah "kerajinan bir" hanya berlaku untuk bir yang diseduh dengan cara tradisional. Biji -bijian, air, malt, hop, dan ragi semuanya diperlukan. Bahan -bahan lain dapat ditambahkan ke bir, tetapi mereka harus berkontribusi pada rasa. Setelah tempat pembuatan bir menggunakan metode apa pun untuk mengurangi biaya produksi, bir tidak lagi dianggap bir kerajinan.

Persyaratan lain untuk pabrik kerajinan adalah produksi tahunan tidak lebih dari 6 juta barel. Penting untuk dicatat bahwa tidak semua pabrik kecil menghasilkan microbrews. Perbedaan antara massa - menghasilkan bir dan microbrews terletak pada volume produksi. Mass - Bir yang diproduksi diencerkan dengan air untuk mengurangi biaya pembuatan bir, sementara bir kerajinan lebih fokus pada rasa dan kualitas daripada efisiensi.

Bir kerajinan memiliki kandungan alkohol yang jauh lebih tinggi. Secara umum, bir kerajinan biasanya 7% atau lebih tinggi. Beberapa bir kerajinan bahkan dibandingkan dengan roh. Di toko -toko bir, saya telah melihat bir kerajinan dengan kadar alkohol 30% atau bahkan 40%.

Proses pembuatan bir untuk bir kerajinan lebih teliti daripada untuk massa - diproduksi bir, memungkinkan pembuat bir untuk menambah lebih banyak rasa dan meningkatkan kandungan alkohol.

Massa biasa - diproduksi bir biasanya memiliki kandungan alkohol antara 3% dan 5%.

Perbedaan produksi
"Bir biasa" adalah batch - botol dalam pabrik besar menggunakan bahan -bahan yang dirancang untuk memfasilitasi produksi massal, sehingga mengurangi biaya dan meningkatkan laba.

Bir kerajinan diproduksi dalam skala yang jauh lebih kecil, hanya menggunakan bahan bir tradisional. Produksi bir biasa mengurangi biaya dengan menambahkan bahan -bahan yang lebih rendah dan tindakan lainnya, seperti meningkatkan air dan mengurangi biji -bijian.

Bir kerajinan rasanya lebih enak.

• Penggemar bir kerajinan akan memberi tahu Anda bahwa massa - menghasilkan bir yang diminum kebanyakan orang adalah "hambar" dibandingkan dengan bir kerajinan.
• Tempat pembuatan bir kerajinan biasanya berupaya lebih banyak dalam resep bir mereka, memberi bir kerajinan rasa dan karakter yang unik.
• Pabrik bir kerajinan sering dianggap lebih kerajinan - fokus daripada pabrik bir yang lebih besar dan tradisional.

Konten alkohol
Apakah bir kerajinan lebih kuat dari bir biasa? Jawabannya adalah ya. Beberapa bir kerajinan mungkin memiliki kandungan alkohol yang lebih rendah daripada bir biasa, tetapi sebagian besar memiliki kandungan alkohol yang lebih tinggi. Berhati -hatilah saat minum bir kerajinan, karena satu botol bir kerajinan dapat memiliki kandungan alkohol yang sama dengan dua hingga empat bir biasa, tergantung pada merek.

Lebih banyak variasi
Dibandingkan dengan kebanyakan bir biasa, kerajinan bir menawarkan profil rasa yang unik, menawarkan pengalaman rasa segar dengan setiap SIP. Seperti yang disebutkan sebelumnya, pabrik kerajinan menginvestasikan banyak waktu dan upaya dalam menyeduh bir ini, mencapai hasil yang mengesankan. Ada banyak varietas bir kerajinan, masing -masing dengan profil rasa uniknya sendiri.

Harga lebih rendah
Harga bir biasa dan kerajinan sangat bervariasi. Bergantung pada jenis bir kerajinan yang Anda pilih, mungkin harganya sedikit lebih dari bir biasa karena kandungan alkoholnya yang lebih tinggi.

Apakah bir kerajinan lebih sehat daripada bir biasa?

Karena bahan -bahan dan proses pembuatan bir, kerajinan bir memiliki kandungan kalori yang lebih tinggi daripada bir komersial. Namun, karena kandungan alkoholnya yang lebih tinggi, orang cenderung minum lebih sedikit, sehingga bir kerajinan mungkin memiliki kandungan kalori yang sama atau bahkan lebih rendah sebagai bir tradisional.

Penelitian menunjukkan bahwa bir kerajinan bahkan lebih sehat daripada anggur. Antioksidan, terutama dalam anggur merah, dipuji secara luas karena manfaat kesehatan mereka, terutama untuk hati.

Dengan meningkatnya minat dalam mengembangkan - rendah kalori dan rendah - bir karbohidrat, pabrik bir kecil dengan cepat melompat pada kereta musik. Namun, sejauh ini, mereka hanya berfokus pada air bersoda. Pabrik bir kerajinan, di sisi lain, lebih fokus pada rasa dan kedalaman bir mereka. Akibatnya, bir ini mengandung lebih banyak gula dan kalori daripada bir biasa.