- Pot masih untuk gin
- Pemanasan uap (dengan jaket pemanas)
- Kapasitas pengisian bersih Pot : 1000 ltr Mash
- Sistem batch
- Produksi Spirit dengan proses penyulingan
- Roh: gin
- Helm tembaga
- Kolom tembaga, 8 pelat
- Keranjang gin tembaga (untuk memasukkan tumbuhan)
- Kondensor tembaga, tipe tubelar, dengan saluran masuk & keluar air pendingin
- Tiang penyangga
- Mengumpulkan tangki untuk kepala roh, hati dan ekor
- Kotak kontrol
Baik Anda ingin memproduksi gin, vodka, wiski, brendi, grappa, minuman keras, atau minuman beralkohol lainnya, kami dapat membantu Anda memilih sistem penyulingan yang tepat. Dengan pengalaman lebih dari 10 tahun, kami dapat memproduksi still mulai dari 50 liter hingga 5000 liter. Kami dapat menawarkan alat penyulingan pot dengan dan tanpa kolom, alat penyulingan hibrid yang mampu menghasilkan berbagai jenis minuman beralkohol, dan alat penyulingan Alembic tradisional. Sistem ini dapat dipanaskan dengan uap, elemen listrik, atau bane marie (penangas air atau minyak). Otomatisasi selalu menjadi pilihan. Jika Anda lebih memilih keranjang gin untuk infus uap atau pemulihan panas dari kondensor Anda, kami dapat menemukan solusi untuk penyulingan Anda. Baik Anda seorang kilang anggur yang ingin mendiversifikasi rangkaian produk Anda, memulai penyulingan mikro, atau Anda ingin memperluas pengaturan penyulingan saat ini, kami siap membantu. Kami dapat membantu desain tata letak untuk penyulingan baru Anda dan memberikan opsi yang sesuai dengan kebutuhan Anda.
Dirancang untuk Penyuling Segala Ukuran
Baik Anda seorang penghobi, penyuling kerajinan skala kecil, atau perusahaan komersial yang sudah mapan, GENIO memiliki solusi penyulingan otomatis yang sempurna untuk kebutuhan Anda. Jelajahi koleksi gambar diam, pengontrol, dan aksesori kami yang disesuaikan untuk berbagai kapasitas produksi dan aplikasi.
Perbaikan alkohol dasar
Pencucian penyulingan (bir) dalam pot masih menghasilkan cairan dengan kandungan alkohol sekitar 21% alc./vol.. Penyulingan pot selanjutnya dapat digunakan untuk meningkatkan kekuatan distilat hingga 70% alc./vol. dan inilah cara pembuatan wiski malt Scotch hingga hari ini. Awalnya, alkohol dasar yang digunakan untuk membuat gin juga disuling dengan cara ini. Namun, alkohol 70% berarti terdapat 30% kotoran dan meskipun tidak masalah, meskipun diinginkan dalam minuman beralkohol yang akan melunak karena penuaan dalam tong kayu ek, alkohol dasar yang dibuat menggunakan proses ini akan menghasilkan gin yang cukup kasar.
Distilasi fraksional modern dalam penyulingan kolom dapat menghasilkan alkohol hingga 96,3% alkohol dan pada zaman di mana gin dipuji karena 'kebersihannya', maka penyulingan kolom dari satu jenis atau lainnya biasanya digunakan dalam produksi alkohol netral yang digunakan untuk gin. didasarkan.
Pada awal produksi gin, sebelum penemuan penyulingan kolom, kualitas hash dari alkohol dasar biasanya ditutupi dengan tumbuhan beraroma kuat dan penambahan gula. Saat ini jenis gin ini dikenal sebagai tom tua.
Biji-bijian (terutama gandum dan kadang-kadang jelai) paling sering digunakan untuk membuat bahan dasar minuman beralkohol netral untuk produksi gin. Berkat penyuling yang menyatakan 'dibuat dengan alkohol biji-bijian berkualitas' atau sejenisnya pada label gin mereka, penggunaan minuman beralkohol netral biji-bijian dianggap lebih unggul dibandingkan minuman beralkohol netral molase, meskipun beberapa penyuling secara pribadi mengatakan menurut mereka minuman tersebut menghasilkan gin yang lebih baik. Namun, gin dapat dibuat dengan alkohol yang dibuat dari bahan pertanian apa pun dan gin yang terbuat dari alkohol termasuk kentang dan anggur kini menjadi mode.
Gin diproduksi dengan menggunakan buah juniper dan bahan tumbuhan lainnya untuk memberi rasa pada alkohol netral yang sudah disuling. Dalam kasus gin majemuk dingin, setelah semua padatan tumbuhan dihilangkan, cairannya diencerkan dan dibotolkan. Compound gin jarang diberi label seperti itu karena konotasi negatif dari istilah tersebut, tetapi banyak dari budget gin dibuat dengan cara ini.
Alkohol netral yang digunakan untuk pembuatan gin adalah etanol dengan konsentrasi tinggi, yang menurut undang-undang harus berasal dari pertanian. Biasanya berupa biji-bijian, namun beberapa produsen gin menggunakan etanol dari anggur atau molase, yang merupakan produk sampingan dari penyulingan gula. Etanol dimurnikan dengan distilasi berulang untuk mencapai setidaknya 96% alkohol berdasarkan volume.
Dengan penyulingan hibrida ZJ 1000L, Anda dapat memilih untuk membuat minuman beralkohol netral sendiri, setelah itu, Anda dapat menyulingnya kembali dengan menambahkan tumbuhan ke dalam keranjang gin, dan membiarkan uap alkohol melewati kolom, tetapi melewati keranjang gin saja.
Metode produksi gin
Ketika kita berbicara tentang cara pembuatan gin, penting juga untuk memahami berbagai metode atau proses produksi gin. Ada tiga proses gin umum yang meliputi:
proses London
Berasal dari Inggris, proses London adalah proses distilasi batch untuk memproduksi gin. Semua tumbuhan ditambahkan ke dalam penyulingan pada saat yang sama dan sulingan yang dihasilkan hanya dapat mengandung etanol (alkohol dalam alkohol), air dan gula yang ditambahkan setelah penyulingan. Jika tidak ada gula yang ditambahkan ke dalam sulingan maka gin yang dihasilkan disebut London Dry gin.
Gin London Dry akan selalu tidak berwarna dan ini adalah cara mudah untuk membedakan gayanya. Karena ini adalah proses batch, London Dry gin adalah yang paling sulit untuk dibuat konsisten dan oleh karena itu menunjukkan keahlian penyulingnya.
Penyulingan tumbuhan individu
Dalam metode ini, setiap tumbuhan disuling satu per satu dan ditambahkan kembali bersama-sama dengan perbandingan yang menurut penyuling menciptakan rasa yang menjadi ciri khas gin mereka. Metode ini memungkinkan adanya perbedaan rasa yang diberikan oleh tumbuhan karena musim tanam, sumber dan jumlahnya. Hal ini juga memungkinkan adanya perbedaan atmosfer antara hari-hari penyulingan yang juga dapat mempengaruhi rasa.
Seduhan
Seduhan atau kadang-kadang disebut sebagai 'bath-tub gin' persis seperti kedengarannya. Semua tumbuhan ditambahkan ke wadah dan alkohol ditambahkan. Dibiarkan terendam selama jangka waktu tertentu dan bagian 'besar' disaring. Gin ini memiliki warna yang hilang dari tumbuhan.
Tag populer: masih gin komersial, produsen, pemasok, pabrik masih gin komersial Cina, Gin masih peralatan, Gin masih untuk produksi gin internasional, Gin masih untuk mendengarkan umpan balik, Gin masih untuk kontrol kualitas, Gin masih untuk memicu rasa ingin tahu, masih gin serbaguna
|
Nomor Barang. |
ZJS-0929-1000L-2 |
|
Nama Produk |
Mesin gin komersial 1000L |
|
Jenis |
Pot still (dengan kolom samping 8 piring dan keranjang gin) |
|
Kapasitas kerja |
1000L, dapat disesuaikan |
|
Bahan |
Tembaga merah TP2, SUS304 |
|
Ukuran |
Diameter Pot: 1500 mm mm, panjang diam: 4200 mm, tinggi diam: 4800 mm |
|
Ketebalan |
Masih panci bagian dalam 5mm, jaket masih: 4mm, masih cladding: 2mm, bagian lain: 3mm |
